12 - 15 Tage Mazeration, 12 Monate Ausbau in mittleren und grossen Eichenfässern.

Farbe: dunkles Pflaumenrot. Das Bouquet zeigt florale Aromen (Veilchen), schwarze Kirschen und feine Holznoten. Der Körper zeichnet sich aus durch Brombeeraromen, würzige und weiche Tannine. Ein ausgewogener Wein mit guter Struktur und einem ausgezeichneten Preis-Leistungsverhältnis!

Harmoniert mit Teigwaren, Risotto mit Pilzen, Rindfleisch, oder knusprigem Brot mit Käse.